Nos huîtres sont comme le vin, leurs saveurs proviennent d’un environnement spécifique et d’environnements dans lesquels elles sont cultivées. Le goût le plus commun dans toutes les huîtres est le goût de la mer; mais même les huîtres de la même espèce varieront en forme et en saveurs. Leurs saveurs uniques et distinctives permettent des choix de salé à sucré et stimulent des notes allant du concombre, du melon, des herbes, ou même du cuivre. Alors venez profiter de nos différentes variétés d’huîtres chez nous!